Category: キムチ

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フリーランス管理栄養士「乳酸菌に整腸作用があることは有名です。“キムチくんマーク”がついているキムチは、韓国政府認定のものなので購入してみてはいかがでしょうか」

キムチには、“カプサイシン”という辛味成分が含まれています。脂肪の燃焼を助ける働きがあり、ダイエット中には嬉しい成分です。 そのほか、キムチには「ビタミンB群」も豊富に含まれています。「ビタミンB1」は糖質の代謝、「ビタミンB2」は脂質の代謝に関わるビタミンです。
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高まるキムチ人気 輸出で記録更新間近=日本向け好調 輸出額1億ドル達成できるかどうかは、最大の輸出市場・日本での売り上げにかかっている。

韓国関税庁と韓国農水産食品流通公社(aT)の統計によると、1~9月のキムチの輸出量は2万2148.5トン、輸出額は7835万5000ドル(約85億2300万円)だった。前年同期(輸出量2万311.1トン、輸出額7036万1000ドル)を上回っており、このペースなら初めてとなる「年間輸出3万トン・輸出額1億ドル」を達成しそうだ。
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タイのメディア、韓国人を「キムチの人」と報道

ウィキペディアによると2013年の古い情報ですが、タイに住む韓国人の数は約2万人。また2018年の情報では、年間170万人がタイを旅行で訪れているそうで、特にバンコクや有名観光地では度々韓国人を見かけます。また韓国人に絡んだ事件も少なくありません。
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【韓国農林畜産食品部】コリアキムチフェスを5カ国で開催 東京は11月10日 多くの人が飲食店でキムチを味わえるようにするキャンペーンも計画

韓国農林畜産食品部は8日、欧米とアジアの5カ国で今月から「コリアキムチフェスティバル」を開催すると発表した。国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産になっている「キムジャン(越冬用のキムチ漬)文化」を世界に広めるための行事。
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韓国人「こうなったら、キムチの輸出禁止しかない!」→キムチ輸出の57%を占めセルフ制裁 

日本政府は2日、安全保障上の輸出管理で優遇措置を取る「ホワイト国」から韓国を除外する政令改正を閣議決定した。  1日には河野太郎外相と韓国の康京和外相がタイ・バンコクで会談を行ったが、元徴用工問題の解決を求める日本と、輸出規制の撤回を迫る韓国側の議論は平行線のまま終わった。
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